Lacy Leadership

Success is Near

olivolja bröd Dip

71shares Pin dela e-post olivolja bröd Dip är min favorit enkel aptitretare och så lätt att göra hemma! Vilket bättre sätt att äta bröd än att doppa det i infunderad olivolja fylld med vitlök, oregano, basilika och rosmarin? Kyle och jag har haft våra datum nätter hemma nyligen, och denna olivolja bröd dopp har varit […]
71shares
  • Pin
  • dela
  • e-post

olivolja bröd Dip är min favorit enkel aptitretare och så lätt att göra hemma! Vilket bättre sätt att äta bröd än att doppa det i infunderad olivolja fylld med vitlök, oregano, basilika och rosmarin?

 en skål med olivolja och örtdopp omgiven av bröd, kex, salami och ost

en skål med olivolja och ört dopp omgiven av bröd, kex, salami och ost

Kyle och jag har haft våra datum nätter hemma nyligen, och denna olivolja bröd dopp har varit med på de flesta av dem. Jag menar, vad ska vi göra med våra datumkvällar idag, annat än att äta?

tillbaka på dagen när vi brukade gå ut på middag – du vet, för mindre än ett år sedan – hade vi 2 italienska restauranger som vi regelbundet skulle besöka. Båda serverade ett dopp som det här med varmt och läckert crusty bröd till att börja med på bordet. Om resten av maten på dessa platser inte var så bra, skulle dessa bröddoppar ha varit måltidens stjärna!

 en hand doppa vitt bröd i olivolja och ört dopp

en hand doppa vitt bröd i olivolja och ört dopp

och eftersom detta bröd doppa olja recept kom över min radar tidigare på året, jag har inte kunnat sluta göra det! Så mycket att vi har gjort italiensk charkuterikväll till en semi-vanlig middag i vår rotation! Fylld med italienska örter och fruktig extra jungfruolja, är detta dopp vansinnigt lätt att göra och passar perfekt med en crusty loaf.

ingredienser

Detta är en grundläggande inköpslista för bästa vitlök infunderas olivolja för doppning, men den fullständiga ingrediensförteckningen finns i receptet kortet nedan så se till att hålla rulla ner för att kolla upp det!

  • Oregano
  • basilika
  • rosmarin
  • Salt
  • peppar
  • röd paprika flingor
  • vitlök
  • olivolja — du vill ha en hög kvalitet olja för denna infunderas olivolja recept.

hur man gör infunderad olivolja

här är stegen för hur man gör infunderad olivolja. Den fullständiga instruktionslistan finns i receptkortet nedan, så var noga med att fortsätta rulla ner till kortet.

steg 1: blanda först örter, salt, peppar, rödpeppar och vitlök på en aptitretare eller i en liten skål.

steg 2: ringla sedan olivolja av hög kvalitet över örter och vitlök. Du kan stanna här eller lägga till en duggregn av balsamisk glasyr på tallriken.

 toppskott av en vit tallrik med ört-och olivoljedipp omgiven av bröd, kex, pepperoni och oliver

toppskott av en vit tallrik med ört-och olivoljedipp omgiven av bröd, kex, pepperoni och oliver

det är det! Du kan alltid byta ut örterna för dina favoriter, men jag älskar personligen denna hemlagade italienska kryddblandning.

vilken olivolja är bäst för doppning?

när det gäller matlagning kommer jag alltid att nå en billigare olivolja. Men när oljan är showens stjärna vill jag ha en högkvalitativ olja som smakar bra på egen hand.

 en hand som håller en bit vitt bröd doppat i olivolja och örter

en hand som håller en bit vitt bröd doppat i olivolja och örter

den bästa olivoljan för att doppa bröd är extra jungfruolja. Eftersom den aldrig har bearbetats har den en mörkare färg än de flesta och är vanligtvis mer smakfull.

den färskaste olivoljan kommer att ha en fräsch, pepprig och till och med lite gräsbevuxen smak. Och eftersom den är gjord av oliver, bör den ha en fruktig arom när den är färsk från flaskan.

när du handlar efter en olivolja som du ska doppa med, sikta på det bästa du har råd med. Du vill inte ha den billigaste olivoljan i butiken, men du kan förmodligen klara dig utan de översta hyllalternativen.

om du älskar olivolja, besöka en gourmet livsmedelsbutik eller olivolja butik för att hitta massor av sorter och förvandla det till en smakprov datum natt!

 toppskott av olivolja dopp fylld med rosmarin, basilika, oregano och krossad rödpeppar

toppskott av olivolja dopp fylld med rosmarin, basilika, oregano och krossad rödpeppar

doppar bröd i olivolja hälsosamt?

säg det med mig: allt är ok med måtta! Missförstå mig inte, jag tycker om att njuta av några läckra och mindre än hälsosamma rätter för speciella tillfällen och helgdagar utan att skämma mig själv.

och du skulle tro att ett oljedipp skulle vara helt syndigt men olivolja är en av de ”renaste” oljorna du kan äta! Den är rik på bra enomättade fetter som kan hjälpa till att minska inflammation och har massor av kraftfulla antioxidanter!

men bara för att oljan i sig är ett bra val, måste jag alltid komma ihåg att moderera vad jag doppar i det. För mycket bröd tenderar att få mig att känna mig falskt full.

så jag gillar att lägga till lite ost för protein och grönsaker som rostade röda paprika, kronärtskockhjärtor och soltorkade tomater för att runda denna aptitretare lite mer.

 en hand som håller en bit vitt bröd med en röd paprika och ost över en tallrik olivolja

en hand som håller en bit vitt bröd med en röd paprika och ost över en tallrik olivolja

vad man ska servera med olivolja bröd Dip

du kan doppa nästan alla bröd i vitlök infunderas olivolja! Jag föredrar att doppa en knaprig ciabatta bröd eller en mjuk och seedade italienska bröd med min infunderas olivolja dips. De är båda superabsorberande och fulla av stora, fluffiga hål för att suga upp mer olja.

men jag är också ett stort fan av denna Vitlök Parmesan Pull-Apart bröd för min favorit garlicky bröd app, som också par riktigt bra med denna garlicky olivolja dip.

om du gör din egen charkuteribräda, glöm inte den soltorkade tomatpestoen, färska basilikablad och färsk marinerad mozzarella för en egen Caprese-behandling! Du kan också lägga till lite aubergine caponta till ditt bräde för att verkligen rampa upp smakerna och olika doppalternativ.

 Overhead skott av en ört och olivolja dopp på en vit platta omgiven av bröd, kex och charkuteri

Overhead skott av en ört och olivolja dopp på en vit platta omgiven av bröd, kex, och charcuterie

om du går för en klassisk italiensk datum natt, prova denna Aubergine Parmesan för huvudrätt!

eller om du kastar en italiensk-tema middagsfest, börja natten med en bricka med kyckling Parm köttbullar eller vegetariska aubergine köttbullar att mumsa på mellan dips.

du kan i princip aldrig gå fel med att servera detta bröddopp. Folk går nötter över det-det är alltid en så stor hit!

ingredienser

  • tsk torkad oregano
  • tsk torkad basilika
  • tsk hackad färsk rosmarin
  • tsk kosher salt (eller efter smak)
  • nymalen svartpeppar
  • 1 liten nypa röd paprika flingor
  • 3 små Kryddnejlikor färsk vitlök, malet
  • vaniljsås kopp extra virgin olivolja
  • duggregn av Balsamic glasyr (tillval)

instruktioner

  1. blanda örter, salt, ett par vevar av svartpeppar, röd paprika flingor och vitlök tillsammans i en liten serveringsskål (jag använde en aptitretare tallrik).
  2. Drizzle oljan över vitlök-örtblandningen. Virvla om en duggregn av den balsamiska glasyren i örtdoppet, om så önskas. Servera med bröd, kex, charkuteri, etc.

anmärkningar

gör framåt: Du kan blanda ingredienserna i steg 1 tillsammans upp till 2 timmar före servering (lämna täckt vid rumstemperatur) och tillsätt sedan oljan när du planerar att servera oljedippet.

anpassad från mitt Bakberoende

hur mycket Älskar du detta recept?

följ Smells Like Home på Pinterest och klicka på den lilla Pin-knappen högst upp på detta receptkort för att spara detta recept och dela med dina Pinterest-följare!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.