Lacy Leadership

Success is Near

hur man skapar en Catering Marketing Plan, Plus 10 innovativa Ideas

att göra en effektiv catering marketing plan är avgörande för hälsan hos alla livsmedelsbaserade företag. Enligt EN small business marketing survey av Clutch tar 47% av ägarna ett DIY-tillvägagångssätt för att göra, marknadsföra och förbättra sitt varumärke. För att göra detta (och göra det bra), catering företagare måste ha en solid plan för attack. detta […]

att göra en effektiv catering marketing plan är avgörande för hälsan hos alla livsmedelsbaserade företag. Enligt EN small business marketing survey av Clutch tar 47% av ägarna ett DIY-tillvägagångssätt för att göra, marknadsföra och förbättra sitt varumärke. För att göra detta (och göra det bra), catering företagare måste ha en solid plan för attack.

detta gäller särskilt för dem med begränsade marknadsföringsbudgetar på $10,000 eller mindre, vilket anses vara litet till obefintligt enligt branschstandarder. Men oroa dig inte! Med rätt verktyg och strategi på plats, kommer du att kunna göra och genomföra en mycket effektiv catering marknadsplan.

hur man skapar en Catering marknadsföringsplan i 6 enkla steg

om du vill veta hur man skapar en marknadsplan för ett cateringföretag måste du först granska några stora bildförslag. För dem som har skrivit sina egna affärsplaner tidigare har du den informationen till hands för följande övning. Om du inte har en affärsplan eller är medveten om att din nuvarande kan vara föråldrad, utför följande steg.

Ställ in marknadsföringsmål

för cateringföretag är exponering nyckeln. Men exponering kan vara svår att mäta, särskilt om du för närvarande inte använder en intelligent företagshanteringsplattform. Fokusera istället dina marknadsföringsmål på vad du enkelt kan spela in, övervaka och bedöma.

efter denna filosofi använder de flesta cateringföretag framgångsrikt försäljningsmål för att bestämma sina marknadsföringsmål. Beräkna hur mycket du för närvarande gör per vecka, i genomsnitt. Gå tillbaka så långt som möjligt för att få en korrekt bild. Ställ sedan in både långsiktiga och kortsiktiga inkomstmål. Så länge du håller dem realistiska bör dessa mål hjälpa till att styra din plan.

hitta din målgrupp

alla gillar mat, eller hur? Medan det är mest sant, måste en Cateringverksamhet vara försiktig när det gäller hur de spenderar sin marknadsföringsbudget. Att försöka locka alla och alla med din marknadsföring är ett säkert sätt att slösa bort dina värdefulla resurser.

ett alternativ till detta tillvägagångssätt är att få så specifik som möjligt med att definiera din ideala kund. Oavsett om du föredrar att tillgodose företagsevenemang eller privata fester, fjärrkontroll eller på plats, glutenfri eller soul food, kommer din publik i slutändan att avgöra vad du marknadsför och hur du får ordet ut.

det finns många sätt att identifiera rätt publik. Skapa ett kalkylblad för att samla in följande information om varje enskild kund:

  • allmänt åldersintervall
  • var de befinner sig
  • vilka händelsetyper planerar de vanligtvis
  • hur ofta de är värd för evenemang
  • specialintressen (som vegan eller kosher)
  • mattjänster de frågar Om
  • mattjänster de bokar slutligen
  • deras slutliga faktura totalt

lägg gärna till andra detaljer som hobbyer, karriärerfarenhet eller vad som helst som är meningsfullt för dig och din affärsmodell. När du har samlat in dessa data, leta efter mönster. Använd sedan dessa mönster för att konstruera en målpersona och skapa marknadsföring som de skulle älska.

Bestäm din konkurrensfördel

varje företag bör ha den ”wow” – faktorn som hjälper dem att sticka ut från mängden. Det är ingen hemlighet att konkurrensen är hård inom livsmedelsindustrin. Men hur du väljer att definiera ditt företag kommer att gå långt mot att skapa din catering marknadsföringsplan.

för cateringföretag i synnerhet finns det några viktiga områden du kan välja mellan för att verkligen göra ditt märke:

  • unik försäljningsargument. Erbjuder ni hemleverans? Eller är din Cateringverksamhet en hemlig popup-gäster kan bara hitta via Instagram? Oavsett vad din sak är, tryck den vinkeln i din marknadsföring.
  • innovativ process. Exempel på detta inkluderar kreativa sätt att göra din mat – tänk underhållande väteglassartister eller hibachi-kockar. Att ha en innovativ process kan också innebära att hitta sätt att göra samma mat bättre, snabbare och mer kostnadseffektivt än andra storkök.
  • en liten kant. Medan några av de bästa marknadsföringsstrategierna är inriktade på dig och ditt företag, är det här området beroende av att jämföra dig med tävlingen. Om alla dina rivaliserande cateringföretag erbjuder samma tre saker, finns det något sätt du kan lägga till ett fjärde alternativ? Eller förbättra vad som redan finns där ute?

det behöver inte ens vara matrelaterat. En smidig och välorganiserad bokning, meny skapande, och faktureringsprocessen kan vara precis vad din målgrupp är sugen.

Tänk på lokal marknadsföring

småföretagare bör alltid överväga de kunder de kan vädja till i sina egna stadsdelar. När vi hänvisar till lokal marknadsföring menar vi både digitala och offline-kampanjer. Det finns många kreativa sätt att marknadsföra ditt cateringföretag lokalt men här är några tips för att komma igång:

  • uppdatera din webbplats SEO för att inkludera nyckelord som använder din plats.
  • bilda strategiska partnerskap med kompletterande företag som konststudior eller kongresscenter.
  • värd dina egna evenemang för lokalbefolkningen så att de får en chans att njuta av din mat och eventuellt få rabatt på sin första beställning bara för att delta.

du kan bli förvånad över det stora antalet möjligheter du har tillgängliga precis utanför din ytterdörr. Lokal marknadsföring kan vara ett kostnadseffektivt sätt att bygga ditt nätverk oavsett hur länge du har varit i branschen.

uppdatera ditt Cateringmärke

om ditt cateringföretag har funnits ett tag kan det vara dags att ta en titt på ditt varumärke. Din övergripande bild kan ha lutat sig på vissa meddelanden tidigare. Men nu när din Cateringverksamhet har vuxit och förbättrats, bör ditt varumärke följa efter.

omvärdera element som din logotyp, varumärkesfärger, digital närvaro (inklusive både din webbplats och sociala medieprofiler) och alla andra platser där ditt företagsnamn finns.

lever det upp till nuvarande industristandarder? Gör det att du sticker ut på ett bra sätt? Representerar det var din Cateringverksamhet går, inte var den kommer ifrån? Alla dessa frågor och mer är till hjälp när du ger ditt varumärke en makeover.

här är några sätt du kan uppdatera ditt varumärke:

  • hyr en lokal grafisk designer för att uppdatera din logotyp
  • uppdatera din webbplats med Cvent Flex
  • Lägg till säsongsartiklar i dina menyalternativ
  • försök att sätta ihop ett temapaket(tänk klassisk brunch eller avokado toast bar för en tusenårig publik)
  • återbesök ditt uppdrag. Skriv om historien om ditt företag till något autentiskt för den senaste iterationen.

du kanske till och med tycker att du gillar ditt varumärke och att det exakt visar ditt företag som det är nu. Om så är fallet, ändra inte en sak! Kom bara ihåg att schemalägga regelbundna intervaller för varumärkesincheckningar så att du alltid håller dig uppdaterad.

upprätta en marknadsföringsbudget

hur mycket ska du spendera på marknadsföring? För storkök och andra småföretagare är det ett tufft samtal. Din marknadsföringsbudget måste inkludera vad du spenderar på daglig reklam (som betalda sociala medier) samt långsiktiga kampanjer.

medan valet är djupt personligt har Small Business Administration gett en bra tumregel. För de flesta cateringföretag bör en marknadsföringsbudget vara 7-8% av de totala årliga intäkterna. Och om du precis har börjat, kom ihåg att denna procentsats inkluderar också vad du har att spendera på saker som webbplats skapande och försäljning säkerhet.

oavsett vad din budget slutar vara, det finns många kreativa sätt att marknadsföra ditt cateringföretag. Här är några av våra favoriter.

etiska frågor i händelse industrin poäng

utforska catering marketing ideas

gå professionella Catering föreningar

Catering organisationer kommer ofta att innehålla användbara workshops om marknadsföring, försäljning och företagsledning. De kommer också att erbjuda unika nätverksmöjligheter med potentiella kunder. De tre största och mest kända cateringföreningarna är National Association for Catering and Events, International Caterers Association och Association of Club Catering Professionals.

samarbeta med innehållsskapare

innehållsskapare inkluderar men är inte begränsade till sociala medier, bloggare och podcasters. Alla dessa grupper har sitt eget varumärke och ämnesfokus. Samarbeta med dem som bäst anpassar sig till dina egna marknadsföringsinsatser så att du vädjar till en helt ny grupp människor som kan vara intresserade av dina cateringtjänster.

så här hittar du rätt personer för att marknadsföra ditt varumärke:

  • BuzzSumo. Detta enkla sökverktyg låter dig slå upp påverkare efter ämne eller domän och är bäst för att hitta innehållsskapare både på och utanför sociala medier.
  • Klear. Hitta influencers för alla nischer på Instagram, YouTube och bloggar.
  • Podbay.fm.även om de främst fungerar som ett sätt att lyssna på podcasts från alla olika plattformar, rankar Podbay podcasts baserat på popularitet efter genre. Leta efter matrelaterade program som ofta ansluter cateringtjänster i din region.

övervaka Online recension webbplatser

Yelp, Wedding Wire och Cater Cow är bara några av de webbplatser där riktiga kunder går att granska ditt företag. Se till att du adresserar alla recensioner (både positiva och inte så positiva) på ett respektfullt och vänligt sätt. Ta dig också tid att redigera din profil så att den ser så ren och uppdaterad ut som möjligt.

Lägg ditt företag till online kataloger

det finns kataloger som fokuserar på vegan storkök, storkök efter område, online catering mat beställning, you name it. Ta dig tid att lägga till dig själv till alla de som erbjuder denna tjänst gratis. Ju fler platser ditt företagsnamn finns online, desto bättre. Särskilt om du kan styra publikens första intryck av det med informativa beskrivningar och organiserad information.

här är några online catering kataloger du bör överväga:

  • WhoCaters
  • mat för tanke
  • Food411

Använd sociala medier

även om det är tidskrävande är sociala medier alltid ett bra alternativ för catering eller någon annan typ av småföretag för att få sitt namn där ute. Bara vara beredd att göra en stor up front investering för saker som att ställa in din profil, Hitta konton att följa, och gör det dagliga grind att interagera på plattformen.

för cateringföretag, se till att du åtminstone överväger att lägga till en profil på var och en av följande webbplatser:

  • Facebook. Anslut med vänner, familj och bekanta för att boka evenemang med människor som faktiskt känner dig. Låt dem lämna en recension på din företagssida och dela uppdateringar om dina senaste menyalternativ och markerade händelser.
  • Instagram. Foton och videor från fester där din läckra mat visas kommer att hjälpa fler människor att upptäcka dig. Du kan också geotagga varje inlägg för att göra det mer upptäckbart för event planner nära dig.
  • Pinterest. Evenemangsplanerare är en viktig affärskälla för storkök. Och evenemangsplanerare i alla branscher älskar Pinterest, varför delning av innehåll på den här plattformen kan hjälpa dig att få fler ögonbollar på ditt varumärke.
  • LinkedIn. Om du är mer intresserad av att vinna över företagskunder, var noga med att skapa ett företag och en personlig sida för att interagera med B2C-och B2B-utsikter.

sociala medier är ett bra långsiktigt tillvägagångssätt för marknadsföring. Här är några sociala medier för evenemangsföretag som du kan ansöka om din Cateringverksamhet.

Live Event Marketing

förutom att vara värd för ditt eget provsmakningsevenemang för lokalbefolkningen som vi nämnde tidigare kan du alltid gå samman med andra företag för att visa upp dina varor. Vinbutiker, paint-on-keramik arenor, och smycken butiker kan hittas i de flesta stadsdelar. Och chansen är att de skulle älska möjligheten att locka nya kunder med en tillgodoses insamling. Du kan även använda sina vittnesmål för din marknadsföring kit.

uppgradera din SEO

du bör göra din webbplats så sökmotorvänlig som möjligt. Det hjälper dig att komma närmare toppen av sökresultaten och få fler ögonbollar på din sida. Att starta en blogg fylld med recensioner från tidigare händelser, matlagningstips och utvalda tjänster är bara ett av de många bra sätten att bygga din SEO. Du bör också överväga att uppdatera rich snippets, webbsidans metadata och din sökordsdensitet på olika områden på din webbplats.

prova videomarknadsföring

videomarknadsföring är ett mycket effektivt och visuellt sätt att visa upp din läckra meny. Gör läckra recepthandledning eller dela praktiska rådklipp om hur du väljer det bästa cateringföretaget för ditt nästa evenemang. När det är klart kan du marknadsföra ditt innehåll i nyhetsbrev via e-post, på din webbplats och på sociala medier.

gör din webbplats mer effektiv

din cateringwebbplats är mer än bara ett digitalt visitkort. Det är ett kraftfullt försäljningsverktyg. Varje del av din webbplats bör inriktas på att konvertera framtidsutsikter. Ge dem många sätt att boka dina tjänster med välplacerade CTA. Rengör din digitala närvaro och gör det lättare för nya kunder att arbeta med dig med hjälp av våra optimeringsideer för evenemangswebbplatser.

nyckeln till att välja en effektiv catering marknadsföring tanken är att göra vad som är rätt för din unika verksamhet. Tänk också på att det är okej att experimentera. När du hittar något som fungerar, hålla fast vid det och kasta resten.

fokusera på upprepade affärer.

enligt Rj-mätvärden gör företag 300% mer av sin inkomst på återkommande kunder än de gör från enstaka eller första gången kunder. Så om du precis har börjat med din Cateringverksamhet, prova en av följande taktik för att få (och behålla) din kundbas:

  • erbjud rabatt när kunder betalar inlåning för mer än en händelse samtidigt. Standard diskonteringsräntan för catering specialerbjudanden är 10% rabatt.
  • skapa segmenterade e-postlistor baserat på både orderfrekvens (en gång om året/helgdagar/etc.) och tillfälle (corporate lunch / födelsedagskalas / etc.). Skicka varje grupp ett anpassat meddelande med gratis evenemangsspecifika tips som de tycker är användbara. Se också till att Tid e-postmeddelanden ut ordentligt (tre till sex månader innan den årliga nyårsfest, en månad innan deras nästa födelsedagsfest, etc.).
  • värd en fest för dina mest lojala kunder. Behandla dem till gratis drycker och låt dem prova dina senaste menyalternativ. Ge dem exklusiva paket eller rabatter om de bokar sitt nästa evenemang med dig samma kväll.

slutliga tankar: Catering marknadsplan

att göra din egen catering marknadsplan kan vara skrämmande först. Men så länge du fortsätter att utbilda dig själv om processen kan du verkligen inte gå fel. Här är några ytterligare punkter att tänka på:

  • du har många alternativ. Pengar och tid är de resurser som avgör hur du marknadsför din Cateringverksamhet. Men oavsett hur mycket du har av antingen, det finns många sätt att få ditt namn ute och locka nya kunder. Lite kreativitet och lite armbågsfett kan gå långt.
  • välj en blandning av både digitala och personliga strategier. Att ha en närvaro både på och offline hjälper dig att nå ett större antal framtidsutsikter snabbare. Se bara till att övervaka utvecklingen av alla dina marknadsföringsinsatser regelbundet och göra tweaks vid behov.
  • ditt nätverk är din största marknadsföringsresurs. Därför är taktik som lokal marknadsföring och strategiska partnerskap så viktiga. För cateringföretag handlar det om vem du känner men också vem som känner dig.

Spetsblad: Nya Catering Ideas

oavsett hur du väljer att skapa din catering marketing plan eller vilka catering marketing ideas du går med, kom ihåg att det handlar om att föra människor samman för att njuta av god mat och gott sällskap. Att komma ihåg detta kommer att hjälpa till att lindra en del av trycket och låta dig skapa en verkligt fantastisk marknadsplan.

intresserad av att lära dig ännu mer om att växa din Cateringverksamhet? Kolla in tio event catering ideas för att öka intäkterna.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.