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케이터링 마케팅 계획을 만드는 방법,플러스 10 혁신적인 아이디어

효과적인 케이터링 마케팅 계획을 만드는 것은 모든 식품 기반 비즈니스의 건강에 필수적입니다. 클러치의 중소 기업 마케팅 조사에 따르면,소유자의 47%는 자신의 브랜드를 만들고,홍보하고,개선하는 데 접근합니다. 이것을 하기 위하여(그리고 그것을 잘 하십시요),취사 사업 소유자는 공격의 단단한 계획이 있는것을 필요로 한다. 이것은 업계 표준에 의해 존재하지 않는 작은 것으로 간주되는$10,000 이하의 제한된 마케팅 예산을 가진 사람들에게 특히 그렇습니다. […]

효과적인 케이터링 마케팅 계획을 만드는 것은 모든 식품 기반 비즈니스의 건강에 필수적입니다. 클러치의 중소 기업 마케팅 조사에 따르면,소유자의 47%는 자신의 브랜드를 만들고,홍보하고,개선하는 데 접근합니다. 이것을 하기 위하여(그리고 그것을 잘 하십시요),취사 사업 소유자는 공격의 단단한 계획이 있는것을 필요로 한다.

이것은 업계 표준에 의해 존재하지 않는 작은 것으로 간주되는$10,000 이하의 제한된 마케팅 예산을 가진 사람들에게 특히 그렇습니다. 하지만 걱정하지! 올바른 도구와 전략 장소에서,당신은 매우 효과적인 케이터링 마케팅 계획을 만들고 실행할 수 있습니다.

케이터링 마케팅 계획을 만드는 방법 6 간단한 단계

케이터링 사업을위한 마케팅 계획을 만드는 방법을 알고 싶다면 먼저 큰 그림 아이디어를 검토해야합니다. 과거안에 그들의 자신의 사업 계획을 쓴 그들을 위해,너는 뒤에 오는 운동을 위해 경편한 저 정보가 있을 것이다. 사업 계획이 없거나 현재 구식이 될 수 있다는 것을 알고 있다면 다음 단계를 완료하십시오.

마케팅 목표 설정

취사 사업의 경우 노출이 핵심입니다. 그러나 특히 현재 지능형 비즈니스 관리 플랫폼을 사용하지 않는 경우 노출을 측정하기가 어려울 수 있습니다. 대신 마케팅 목표를 쉽게 기록,모니터링 및 평가할 수있는 것에 집중하십시오.

이 철학에 따라 대부분의 케이터링 비즈니스는 판매 목표를 성공적으로 사용하여 마케팅 목표를 결정합니다. 현재 평균,일주일에 만들 얼마나 많은 계산합니다. 정확한 사진을 얻기 위해 가능한 한 멀리 돌아갑니다. 그런 다음 장기 및 단기 소득 목표를 설정하십시오. 너가 그들을 현실주의 지킬 한,이 목표는 너의 계획을 인도할것을 도와야 한다.

타겟 고객 찾기

모두가 음식을 좋아하죠? 그것이 대개는 진실한 동안,체더링 사업은 그들이 그들의 매매 예산을 쓰는 까 라고에 올 때 계심해야 한다. 너의 매매에 누군가와 모두를 끌것을 해봄것은 너의 귀중한 자원을 낭비하는 확실한 불 방법 이다.

이 방법의 대안은 이상적인 고객을 정의하여 가능한 한 구체화하는 것입니다. 당신은 기업 행사 또는 개인 파티를 수용하는 것을 선호 여부,원격 또는 사이트,글루텐 무료 또는 영혼의 음식,청중은 궁극적으로 당신이 시장 무엇을 결정하고 당신이 단어를 얻는 방법.

올바른 청중을 식별하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 스프레드시트를 만들어 각 개별 고객에 대해 다음 정보를 수집합니다:

  • 일반 연령 범위
  • 그들이 위치한 곳
  • 그들이 일반적으로 계획하는 이벤트 유형
  • 그들이 이벤트를 개최하는 빈도
  • 특별 관심사(비건 또는 코셔와 같은)
  • 음식 서비스 그들은
  • 음식 서비스에 대해 묻습니다.775>

    취미,경력 경험,또는 다른 어떤 당신과 당신의 비즈니스 모델에 대한 의미가 같은 다른 세부 사항을 추가 주시기 바랍니다. 이 데이터를 수집 한 후에는 패턴을 찾으십시오. 그런 다음 그 패턴을 사용하여 대상 인물을 구성하고 그들이 좋아할 마케팅을 만듭니다.

    경쟁 우위 결정

    모든 비즈니스는 군중에서 눈에 띄는 데 도움이되는”와우”요소를 가져야합니다. 식품 산업에서 경쟁이 치열하다는 것은 비밀이 아닙니다. 그러나 너가 정의한것을 선택하는 까 라고 너의 사업은 너의 체더링 매매 계획을 창조하기로 긴 방법 갈 것이다.

    특히 취사 사업의 경우,당신이 정말로 당신의 마크를 만들기 위해 선택할 수있는 몇 가지 핵심 영역이 있습니다:

    • 독특한 판매 포인트. 당신은 가정 배달을 제공합니까? 또는 당신의 음식 사업은 비밀 팝업 손님은 인스 타 그램을 통해 찾을 수 있습니까?? 너의 것이 이다 무엇이건,너의 매매안에 저 각을 밀십시요.
    • 혁신적인 프로세스. 이것의 예로는 음식을 만드는 창의적인 방법이 있습니다–재미있는 수소 아이스크림 예술가 또는 화로 요리사를 생각하십시오. 혁신적인 프로세스를 갖는 것은 또한 같은 음식을 다른 요리사보다 더 좋고 빠르며 비용 효율적으로 만드는 방법을 찾는 것을 의미 할 수 있습니다.
    • 약간의 가장자리. 최고의 마케팅 전략 중 일부는 귀하와 귀하의 비즈니스에 초점을 맞추고 있지만,이 한 영역은 경쟁에 자신을 비교하는 데 의존합니다. 모든 너의 경쟁자 체더링 사업이 동일한 3 개의 것을 제안하면,너가 제 4 선택권을 추가할 수 있은 어떤 방법 있는가? 또는 거기에 이미 무엇을 개선?

    음식 관련 일 필요는 없습니다. 부드럽고 잘 조직 된 예약,메뉴 생성 및 인보이스 발행 프로세스는 목표 시장이 갈망하는 것일 수 있습니다.

    지역 마케팅 고려

    중소기업 소유자는 항상 자신의 이웃에서 호소 할 수있는 고객을 고려해야합니다. 지역 마케팅을 언급 할 때 디지털 캠페인과 오프라인 캠페인을 모두 의미합니다. 너의 체더링 사업을 현지에 시장에 내놓는 창조적인 방법의 제비 있는다 그러나 여기 너를 시작하는 약간 아이디어는 있는다:

    • 위치를 사용하는 키워드를 포함하도록 웹 사이트의 검색 엔진 최적화를 업데이트합니다.
    • 아트 스튜디오 또는 컨벤션 센터와 같은 보완적인 비즈니스와 전략적 파트너십을 형성하십시오.
    • 그들은 당신의 음식을 즐길 가능성이 단지 참석에 대한 그들의 첫 번째 순서에 할인을받을 수있는 기회를 얻을 수 있도록 지역 주민에 대한 자신의 이벤트를 개최.

    당신은 당신이 당신의 현관 문 밖에서 사용할 수있는 가능성의 깎아 지른듯한 숫자에 놀랄 수 있습니다. 현지 마케팅은 비즈니스에 얼마나 오래 있었는지에 관계없이 네트워크를 구축하는 비용 효과적인 방법이 될 수 있습니다.

    케이터링 브랜드 새로 고침

    케이터링 비즈니스가 잠시 동안 존재했다면 브랜드를 다시 살펴볼 시간이 될 수 있습니다. 귀하의 전체 이미지는 과거에 특정 메시지에 기댈 수 있습니다. 그러나 너의 체더링 사업이 성장하고 향상할 이니까,너의 상표를 붙임것은 한 벌을 따라야 한다.

    로고,브랜드 색상,디지털 존재 여부(웹 사이트 및 소셜 미디어 프로필 모두 포함)및 비즈니스 이름이 존재하는 기타 장소와 같은 요소를 재평가하십시오.

    현재 업계 표준에 부합합니까? 그것은 당신이 좋은 방법으로 밖으로 서 있습니까? 너의 체더링 사업이 가고 있는 곳에 그것은 대표하는가,아니다 어디에서 오고 있는가? 이 질문 및 더 많은 것은 전부 당신의 상표에게 쇄신을 줄 때 도움이 된다.

    브랜드를 새로 고칠 수 있는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다:

    • 지역 그래픽 디자이너를 고용하여 로고 업데이트
    • 웹 사이트 업데이트 메뉴 옵션에 계절별 상품 추가
    • 테마 패키지(밀레니엄 군중을 위해 클래식 브런치 또는 아보카도 토스트 바를 생각해보십시오.)
    • 사명 선언문을 다시 방문하십시오. 이 최신 반복에 확실한 무언가에 너의 회사의 이야기를 다시 쓰십시요.

    당신은 당신의 브랜딩을 아주 좋아하고 당신의 사업을 지금처럼 정확하게 묘사 할 수도 있습니다. 이 경우,일을 변경하지 마십시오! 그냥 당신은 항상 최신 상태로 유지됩니다 있도록 브랜드 체크인에 대한 정기적 인 간격을 예약해야합니다.

    마케팅 예산 수립

    마케팅에 얼마나 지출해야합니까? 요리사와 다른 소기업 소유자를 위해,거친 외침 이다. 마케팅 예산에는 일상적인 광고(예:유료 소셜 미디어 게시물)및 장기 캠페인에 지출하는 금액이 포함되어야합니다.

    선택은 매우 개인적이지만,중소기업청은 엄지 손가락의 좋은 규칙을 제공하고있다. 대부분의 취사 기업에 대 한 마케팅 예산 총 연간 수익의 7-8%이어야 한다. 그리고 너가 다만 밖으로 시작하면,너가 웹사이트 창조와 판매 방계 친족 것에 써야 하는 것을 이 백분율이 또한 포함하는 것을 명심하십시요.

    예산이 무엇이든 상관없이 케이터링 비즈니스를 마케팅 할 수있는 창의적인 방법이 많이 있습니다. 여기에 우리의 즐겨 찾기 중 일부입니다.

    이벤트 업계의 윤리적 문제점

    케이터링 마케팅 아이디어 탐색

    전문 케이터링 협회 가입

    케이터링 조직에는 종종 마케팅,영업 및 비즈니스 관리에 대한 유용한 워크샵이 포함됩니다. 또한 잠재 고객과 독특한 네트워킹 기회를 제공 할 것입니다. 3 개의 가장 크고 가장 잘 알려진 케이터링 협회는 케이터링 및 이벤트,국제 요리사 협회 및 클럽 케이터링 전문가 협회에 대 한 국가 협회.

    콘텐츠 제작자와 팀 구성

    콘텐츠 제작자에는 소셜 미디어 인플 루 언서,블로거 및 팟 캐스터가 포함되지만 이에 국한되지는 않습니다. 이 모든 그룹은 자체 브랜드 및 주제에 중점을 둡니다. 그래서 당신은 당신의 케이터링 서비스에 관심이 있을 수 있습니다 사람들의 완전히 새로운 그룹에 호소 최고의 자신의 마케팅 노력과 정렬 하는 사람들과 파트너.

    브랜드 홍보에 적합한 사람을 찾는 방법은 다음과 같습니다:

    • 버즈모 이 간단한 검색 도구를 사용하면 주제 또는 도메인별로 인플 루 언서를 조회 할 수 있으며 소셜 미디어 내외에서 콘텐츠 제작자를 찾는 데 가장 적합합니다.
    • 인스 타 그램,유튜브 및 블로그의 틈새 시장에 대한 인플 루 언서를 찾으십시오..
    • Podbay.fm 그들은 주로 모든 다른 플랫폼에서 팟 캐스트를 청취 할 수있는 방법으로 작동하지만,포드 베이는 장르에 의해 인기를 기반으로 팟 캐스트 순위. 자주 해당 지역의 케이터링 서비스를 연결 식품 관련 쇼를 찾습니다.

    모니터 온라인 리뷰 사이트

    옐프,웨딩 와이어,및 수용 소는 실제 고객이 귀하의 비즈니스를 검토로 이동 웹 사이트의 일부입니다. 당신이 존중하고 친절한 방식으로 모든 리뷰(긍정적이고 그렇게 긍정적이지 모두)를 해결해야합니다. 그것은 깨끗하고 가능한 한 최신 상태로 보이도록 또한 프로필을 편집 할 수있는 시간이 걸릴.

    온라인 디렉토리에 회사를 추가

    채식주의 요리사,지역별 요리사,온라인 케이터링 음식 주문에 초점을 맞춘 디렉토리가 있습니다. 자유로운을 위해 이 서비스를 제안하는 모든 그들에 추가하는 언젠가를 걸리십시요. 더 많은 장소 귀하의 비즈니스 이름 존재 온라인,더 나은. 특히 너가 유익한 묘사 및 편성한 첩보에 그것의 너의 경청자 첫인상을 통제할 수 있으면.

    다음은 고려해야 할 몇 가지 온라인 케이터링 디렉토리입니다:

    • 소셜 미디어 사용

      시간이 많이 걸리지 만 소셜 미디어는 항상 케이터링 또는 기타 소규모 비즈니스 유형이 이름을 얻는 훌륭한 옵션입니다. 그냥 프로필을 설정 같은 것들에 대한 최대 큰 전면 투자를 할 수 있도록 준비,따라 계정을 찾는,및 플랫폼에서 상호 작용의 매일 갈기를하고.

      케이터링 비즈니스의 경우 다음 각 사이트에 프로필을 추가하는 것이 좋습니다:

      • 페이스 북.Facebook 친구,가족 및 지인과 연결하여 실제로 당신을 아는 사람들과 이벤트를 예약하십시오. 비즈니스 페이지에 리뷰를 남기고 최신 메뉴 옵션 및 강조 표시된 이벤트에 대한 업데이트를 공유하도록하십시오.
      • 인스 타 그램.. 맛있는 음식이 전시 된 파티의 사진과 비디오는 더 많은 사람들이 당신을 발견하는 데 도움이 될 것입니다. 당신은 또한 가까운 이벤트 플래너에 대한 더 검색 할 수 있도록 각 게시물에 위치 정보 태그를 지정할 수 있습니다.
      • 고객 센터. 이벤트 기획자는 요리사에 대 한 비즈니스의 주요 소스입니다. 그리고 모든 산업의 이벤트 기획자는이 플랫폼에서 콘텐츠를 공유하는 것은 당신이 당신의 브랜드에 더 많은 시선을 얻을 수 있습니다 이유입니다,클립 서비스를 사랑 해요.
      • 링크드 인. 너가 법인 고객에 이기기에 흥미있으면,회사와 개인 페이지를 창조하게 확실하 있으십시요.

      소셜 미디어는 마케팅에 대한 장기적인 접근 방식입니다. 다음은 케이터링 비즈니스에 적용 할 수있는 이벤트 비즈니스를위한 몇 가지 소셜 미디어 아이디어입니다.

      라이브 이벤트 마케팅

      앞서 언급 한 바와 같이 지역 주민을위한 자신의 시음 이벤트를 호스팅하는 것 외에도,당신은 항상 당신의 상품을 과시하기 위해 다른 기업과 힘을 가입 할 수 있습니다. 와인 상점,페인트 온 도자기 장소 및 보석 부티크는 대부분의 지역에서 찾을 수 있습니다. 그리고 기회는 그들이 음식을 장만 모임에 새로운 고객을 유치 할 수있는 기회를 사랑합니다. 당신은 당신의 마케팅 키트에 대한 자신의 평가를 사용할 수 있습니다.

      당신의 검색 엔진 최적화를 업그레이드

      당신은 가능한 한 검색 엔진 친화적 인 귀하의 웹 사이트를 확인해야합니다. 그것은 당신이 검색 결과의 상단에 가까운 얻을 귀하의 페이지에 더 많은 시선을 얻을 도움이 될 것입니다. 과거 이벤트,요리 팁 및 추천 서비스의 리뷰로 가득 찬 블로그를 시작하는 것은 검색 엔진 최적화를 구축 할 수있는 많은 좋은 방법 중 하나입니다. 또한 웹 사이트의 다양한 영역에서 리치 스 니펫,웹 페이지 메타 데이터 및 키워드 밀도를 업데이트하는 것도 고려해야합니다.

      비디오 마케팅 시도

      비디오 마케팅은 맛있는 메뉴를 과시하는 매우 효과적이고 시각적 인 방법입니다. 군침이 도는 레시피 자습서를 만들거나 다음 이벤트에 가장 적합한 케이터링 회사를 선택하는 방법에 대한 실질적인 조언 클립을 공유 할 수 있습니다. 완료되면 이메일 뉴스 레터,웹 사이트 및 소셜 미디어에서 콘텐츠를 홍보 할 수 있습니다.

      웹 사이트를 더욱 효과적으로 만들기

      케이터링 웹 사이트는 단순한 디지털 명함 그 이상입니다. 그것은 강력한 판매 도구입니다. 너의 위치의 각 성분은 개조 장래성에 초점을 맞춰야 한다. 그들에 게 잘 배치 된 클릭 수와 함께 귀하의 서비스를 예약 하는 방법을 많이. 디지털 존재를 정리하고 쉽게 새로운 클라이언트가 우리의 이벤트 웹 사이트 최적화 아이디어를 사용하여 당신과 함께 작업 할 수 있도록.

      효과적인 케이터링 마케팅 아이디어를 선택하는 열쇠는 고유 한 비즈니스에 맞는 일을하는 것입니다. 또한 실험하는 것이 괜찮다는 것을 명심하십시오. 일단 당신이 작동하는 무언가를 찾아내면,그것대로 행하고 나머지를 버리십시오.

      반복 사업에 초점.

      리제이 메트릭스에 따르면,기업은 일회성 또는 최초 고객으로부터 수입하는 것보다 반복 고객에게 수입의 300%를 더 많이 벌 수 있다. 이렇게 너가 너의 체더링 사업에 정당한 시작 이으면,너의 고객 기초를 얻기 위하여 뒤에 오는 전술의 한을(그리고 지키십시요)해보십시요:

      • 고객이 동시에 하나 이상의 이벤트에 대한 예금을 지불 할 때 할인을 제공합니다. 특별 행사 케이터링의 표준 할인율은 10%할인입니다.
      • 두 주문 빈도(1 년에 한 번/공휴일 등)를 기반으로 분할 된 이메일 목록을 만듭니다.)및 행사(기업 오찬/생일 파티/등). 각 그룹에게 그들이 유용하게 찾을 수 있습니다 무료 이벤트 특정 팁 사용자 정의 메시지를 보냅니다. 또한 이메일을 제대로 시간 확인(3~6 개월 전에 연례 새 해의 파티,그들의 다음 생일 파티,등 1 개월 전에.).
      • 가장 충성도가 높은 고객을 위한 파티 개최. 무료 음료에 그들을 치료하고 그들이 당신의 최신 메뉴 항목을 샘플링 할 수 있습니다. 그들은 같은 저녁 당신과 함께 그들의 다음 이벤트를 예약 하는 경우 그들에 게 독점 패키지 또는 할인.

      최종 생각:케이터링 마케팅 계획

      자신의 케이터링 마케팅 계획을 만드는 것은 처음에는 위협적 일 수 있습니다. 그러나 너가 과정에 교육한것을 계속할 한,너는 진짜로 잘못될. 여기에 고려해야 할 몇 가지 추가 사항은 다음과 같습니다:

      • 당신은 많은 옵션이 있습니다. 돈과 시간은 너가 너의 체더링 사업을 시장에 내놓는 까 라고 결정하는 자원 이다. 그러나 어느 쪽이든의 얼마에 관계 없이,거기 밖으로 당신의 이름을 얻고 새로운 클라이언트를 끄는 방법의 제비가 있다. 약간의 창의력과 약간의 팔꿈치 그리스는 먼 길을 갈 수 있습니다.
      • 디지털 전략과 대면 전략을 혼합하여 선택하십시오. 존재 둘 다에 및 오프 라인 데 도움이 됩니다 더 많은 잠재 고객에 도달 빨리. 그냥 정기적으로 모니터 모든 마케팅 활동의 진행 상황을 확인 하 고 필요한 경우 비틀기를 확인 합니다.
      • 너의 네트워크는 너의 가장 중대한 매매 자원 이다. 그래서 지역 마케팅 및 전략적 파트너십과 같은 전술이 중요합니다. 케이터링 기업의 경우,당신이 알고있는 사람에 대한 모든뿐만 아니라 누가 당신을 알고있다.

      팁 시트: 새로운 케이터링 아이디어

      케이터링 마케팅 계획 또는 케이터링 마케팅 아이디어를 만드는 방법에 관계없이 맛있는 음식과 좋은 회사를 즐기기 위해 사람들을 모으는 것이 전부라는 것을 명심하십시오. 이것을 기억하는 것은 압력의 어떤을 완화하는 것을 돕고 당신이 정말 별 매매 계획을 만드는 것을 허용할 것이다.

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