Lacy Leadership

Success is Near

Dip de Pan de Aceite de Oliva

71shares Pin Compartir Correo electrónico Dip de pan de aceite de oliva es mi aperitivo sencillo favorito y tan fácil de hacer en casa! ¿Qué mejor manera de comer pan que sumergirlo en aceite de oliva infundido lleno de ajo, orégano, albahaca y romero? Kyle y yo hemos estado teniendo nuestras noches de cita en […]
71shares
  • Pin
  • Compartir
  • Correo electrónico

Dip de pan de aceite de oliva es mi aperitivo sencillo favorito y tan fácil de hacer en casa! ¿Qué mejor manera de comer pan que sumergirlo en aceite de oliva infundido lleno de ajo, orégano, albahaca y romero?

 Un tazón de aceite de oliva y salsa de hierbas rodeado de pan, galletas saladas, salami y queso

Un tazón de aceite de oliva y salsa de hierbas rodeado de pan, galletas saladas, salami y queso

Kyle y yo hemos estado teniendo nuestras noches de cita en casa recientemente, y este Dip de Pan de aceite de Oliva se ha presentado en la mayoría de ellos. Quiero decir, ¿qué más se supone que debemos hacer con nuestras noches de citas en estos días, aparte de comer?

En el día en que solíamos salir a cenar, ya sabes, hace menos de un año, teníamos 2 restaurantes italianos que frecuentábamos regularmente. Ambos sirvieron un dip como este con pan crujiente caliente y delicioso para comenzar en la mesa. Si el resto de la comida en estos lugares no fuera tan buena, ¡estas salsas de pan habrían sido la estrella de la comida!

Una mano mojar pan blanco en aceite de oliva y hierbas dip

Una mano mojar pan blanco en aceite de oliva y hierbas dip

Y desde este pan de inmersión de aceite de la receta llegó a través de mi radar a principios de año, no he sido capaz de dejar de hacerlo! Tanto es así, que hemos hecho de la noche de charcutería italiana una cena semi-regular en nuestra rotación! Relleno de hierbas italianas y aceite de oliva virgen extra afrutado, este dip es increíblemente fácil de hacer y combina perfectamente con un pan crujiente.

Ingredientes

Esta es una lista de compras básica para el mejor aceite de oliva infundido con ajo para mojar, pero la lista completa de ingredientes está en la tarjeta de recetas a continuación, así que asegúrese de seguir desplazándose hacia abajo para echarle un vistazo.

  • Orégano
  • Albahaca
  • Romero
  • Sal
  • Pimienta
  • hojuelas de pimiento Rojo
  • Ajo
  • aceite de Oliva — quieres un aceite de alta calidad para esta infusión de aceite de oliva receta.

Cómo hacer Aceite de oliva infundido

Estos son los pasos para hacer aceite de oliva infundido. La lista completa de instrucciones se encuentra en la tarjeta de recetas a continuación, así que asegúrese de seguir desplazándose hacia abajo hasta la tarjeta.

PASO 1: Primero, mezcle las hierbas, la sal, la pimienta, el pimiento rojo y el ajo en un plato de aperitivo o en un tazón pequeño.

PASO 2: Luego, rocíe aceite de oliva de calidad sobre las hierbas y el ajo. Puedes parar aquí o añadir un chorrito de glaseado balsámico al plato.

Top shot de una placa blanca de hierbas y aceite de oliva dip rodeado de pan, galletas, pepperoni y aceitunas

Top shot de una placa blanca de hierbas y aceite de oliva dip rodeado de pan, galletas, pepperoni, y las aceitunas

Que es! Siempre puedes cambiar las hierbas por tus favoritas, pero personalmente me encanta esta mezcla casera de condimentos italianos.

¿Qué Aceite de Oliva es el Mejor para Mojar?

Cuando se trata de cocinar, siempre buscaré un aceite de oliva más barato. Pero cuando el aceite es la estrella del espectáculo, quiero un aceite de alta calidad que sepa genial por sí solo.

Una mano que sostiene un pedazo de pan mojado en aceite de oliva y hierbas

Una mano que sostiene un pedazo de pan mojado en aceite de oliva y hierbas

El mejor aceite de oliva para mojar pan aceite de oliva virgen extra. Como nunca se ha procesado, tiene un color más oscuro que la mayoría y, por lo general, es más sabroso.

El aceite de oliva más fresco tendrá un sabor fresco, picante e incluso ligeramente herboso. Y como está hecho de aceitunas, debe tener un aroma afrutado cuando está fresco de la botella.

Cuando compres un aceite de oliva con el que vas a mojar, busca el mejor que puedas pagar. No quieres el aceite de oliva más barato en la tienda, pero es probable que puedas prescindir de las opciones de estante superior.

Si TE ENCANTA el aceite de oliva, visita una tienda de comestibles gourmet o una tienda de aceite de oliva para encontrar toneladas de variedades y convertirlo en una cita de prueba de sabor por la noche.

 Chupito de aceite de oliva relleno de romero, albahaca, orégano y pimiento rojo triturado

Remojo de aceite de oliva relleno de romero, albahaca, orégano y pimiento rojo triturado

¿Es saludable sumergir el pan en Aceite de Oliva?

Dilo conmigo: ¡Todo está bien con moderación! No me malinterpretes, disfruto deleitándome con algunos platos deliciosos y poco saludables para ocasiones especiales y fiestas sin avergonzarme.

Y uno pensaría que un dip de aceite sería completamente pecaminoso, pero el aceite de oliva es uno de los aceites «más limpios» que puede comer. Es rico en buenas grasas monoinsaturadas que pueden ayudar a reducir la inflamación y tiene toneladas de poderosos antioxidantes.

Pero solo porque el aceite en sí es una buena opción, siempre necesito recordar moderar lo que estoy sumergiendo en él. Demasiado pan tiende a hacerme sentir falsamente lleno.

Así que me gusta agregar un poco de queso para proteínas y verduras como pimientos rojos asados, corazones de alcachofa y tomates secados al sol para redondear este aperitivo un poco más.

 Una mano sosteniendo un pedazo de pan blanco con un pimiento rojo y queso sobre un plato de aceite de oliva

Una mano sosteniendo un pedazo de pan blanco con un pimiento rojo y queso sobre un plato de aceite de oliva

Qué servir con Aceite de Oliva Dip de pan

¡Puede sumergir casi cualquier pan en aceite de oliva infundido con ajo! Prefiero mojar un pan crujiente de chapata o un pan italiano suave y con semillas con mis salsas infundidas de aceite de oliva. Ambos son súper absorbentes y están llenos de agujeros grandes y esponjosos para absorber más aceite.

Pero también soy un gran fan de este pan extraíble de Parmesano con ajo para mi aplicación de pan con ajo favorita, que también combina muy bien con este dip de aceite de oliva con ajo.

Si está haciendo su propia tabla de charcutería, no olvide el pesto de tomate secado al sol, las hojas de albahaca frescas y la mozzarella marinada fresca para un regalo de Caprese personalizado. También puede agregar un poco de caponta de berenjena a su tabla para aumentar realmente los sabores y la variedad de opciones de inmersión.

Plano superior de un dip de hierbas y aceite de oliva en un plato blanco rodeado de pan, galletas saladas y embutidos

Toma aérea de un dip de hierbas y aceite de oliva en un plato blanco rodeado de pan, galletas saladas y embutidos

Si vas a una cita clásica italiana, prueba este Parmesano de berenjena para el plato principal.

O si está organizando una cena con temática italiana, comience la noche con una bandeja de albóndigas de pollo a la parmesana o albóndigas de berenjena vegetarianas para masticar entre salsas.

Básicamente, nunca puede equivocarse al servir este dip de pan. La gente se vuelve loca por ello, ¡siempre es un gran éxito!

Ingredientes

  • ¼ cucharadita de orégano seco
  • ¼ cucharadita de albahaca seca
  • ¼ cucharadita de romero fresco picado
  • ¼ cucharadita de sal Kosher (o al gusto)
  • Pimienta negra recién molida
  • 1 pequeña pizca de hojuelas de pimiento rojo
  • 3 dientes pequeños de ajo fresco, picado
  • ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra
  • Chorrito de glaseado balsámico (opcional)

Instrucciones

  1. Mezcle las hierbas, la sal, un par de manivelas de pimienta negra, hojuelas de pimienta roja y ajo juntos en un tazón pequeño para servir (usé un plato de aperitivo).
  2. Rocíe el aceite sobre la mezcla de hierbas y ajo. Revuelva un chorrito de glaseado balsámico en la salsa de hierbas, si lo desea. Servir con pan, galletas saladas, charcutería, etc.

Notas

Hacer por adelantado: Puede mezclar los ingredientes del paso 1 hasta 2 horas antes de servir (déjelos cubiertos a temperatura ambiente) y luego agregue el aceite cuando planee servir la salsa de aceite.

adaptado de Mi adicción a Hornear

¿Cuánto te gusta esta receta?

Sigue Smells Like Home en Pinterest y haz clic en ese pequeño botón en la parte superior de esta tarjeta de recetas para guardar esta receta y compartirla con tus seguidores de Pinterest.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.