Lacy Leadership

Success is Near

Sådan oprettes en Catering Marketing Plan Plus 10 Innovative ideer

at lave en effektiv catering marketing plan er afgørende for sundheden for enhver fødevarebaseret virksomhed. Ifølge en undersøgelse af Small business marketing fra Clutch tager 47% af ejerne en DIY-tilgang til at fremstille, promovere og forbedre deres brand. For at gøre dette (og gøre det godt) skal cateringvirksomhedsejere have en solid angrebsplan. dette gælder især […]

at lave en effektiv catering marketing plan er afgørende for sundheden for enhver fødevarebaseret virksomhed. Ifølge en undersøgelse af Small business marketing fra Clutch tager 47% af ejerne en DIY-tilgang til at fremstille, promovere og forbedre deres brand. For at gøre dette (og gøre det godt) skal cateringvirksomhedsejere have en solid angrebsplan.

dette gælder især for dem med begrænsede marketingbudgetter på $10.000 eller mindre, hvilket betragtes som lille til ikke-eksisterende af industristandarder. Men ikke at bekymre dig! Med de rigtige værktøjer og strategi på plads, vil du være i stand til at lave og udføre en meget effektiv catering marketing plan.

Sådan oprettes en Catering Marketing Plan i 6 enkle trin

hvis du gerne vil vide, hvordan du opretter en marketingplan for en cateringvirksomhed, skal du først gennemgå nogle store billedideer. For dem, der har skrevet deres egne forretningsplaner i fortiden, har du disse oplysninger praktisk til følgende øvelse. Hvis du ikke har en forretningsplan eller er opmærksom på, at din nuværende kan være forældet, skal du udføre følgende trin.

sæt marketingmål

for cateringvirksomheder er eksponering nøglen. Men eksponering kan være svært at måle, især hvis du ikke i øjeblikket bruger en intelligent business management platform. Fokuser i stedet dine marketingmål på, hvad du nemt kan registrere, overvåge og vurdere.

efter denne filosofi bruger de fleste cateringvirksomheder med succes salgsmål til at bestemme deres marketingmål. Beregn, hvor meget du i øjeblikket tjener om ugen i gennemsnit. Gå så langt tilbage som muligt for at få et nøjagtigt billede. Sæt derefter både langsigtede og kortsigtede indkomstmål. Så længe du holder dem realistiske, skal disse mål hjælpe med at guide din plan.

Find din målgruppe

alle kan lide mad, ikke? Selvom det for det meste er sandt, skal en cateringvirksomhed være forsigtig, når det kommer til, hvordan de bruger deres marketingbudget. Forsøger at tiltrække alle og enhver med din markedsføring er en sikker brand måde at spilde dine dyrebare ressourcer.

et alternativ til denne tilgang er at blive så specifik som muligt med at definere din ideelle kunde. Uanset om du foretrækker at imødekomme firmaarrangementer eller private fester, fjernbetjening eller på stedet, glutenfri eller sjæl mad, dit publikum vil i sidste ende bestemme, hvad du markedsfører, og hvordan du får ordet ud.

der er mange måder at identificere det rigtige publikum på. Opret et regneark for at indsamle følgende oplysninger om hver enkelt kunde:

  • generel aldersgruppe
  • hvor de er placeret
  • hvilke begivenhedstyper planlægger de typisk
  • hvor ofte de er vært for begivenheder
  • særlige interesser (som veganer eller kosher)
  • madtjenester de spørger om
  • madtjenester de booker i sidste ende
  • deres endelige faktura i alt

du er velkommen til at tilføje andre detaljer som hobbyer, karriereoplevelse eller hvad der ellers giver mening for dig og din forretningsmodel. Når du har indsamlet disse data, skal du kigge efter mønstre. Brug derefter disse mønstre til at konstruere en målperson og skabe markedsføring, som de ville elske.

Bestem din konkurrencefordel

enhver virksomhed skal have den “hold da op” – faktor, der hjælper dem med at skille sig ud fra mængden. Det er ingen hemmelighed, at konkurrencen er hård i fødevareindustrien. Men hvordan du vælger at definere din virksomhed vil gå langt i retning af at skabe din catering marketing plan.

især for cateringvirksomheder er der et par nøgleområder, du kan vælge imellem for virkelig at sætte dit præg:

  • unikt salgsargument. Tilbyder Du levering til hjemmet? Eller er din cateringvirksomhed en hemmelig pop – up-gæster kun kan finde via Instagram? Uanset hvad dine ting er, skub den vinkel i din markedsføring.
  • innovativ proces. Eksempler på dette inkluderer kreative måder at lave din mad på – tænk underholdende brintis-kunstnere eller hibachi-kokke. At have en innovativ proces kan også betyde at finde måder at gøre den samme mad bedre, hurtigere og mere omkostningseffektiv end andre cateringfirmaer.
  • en lille kant. Mens nogle af de bedste marketingstrategier er fokuseret på dig og din virksomhed, er dette ene område afhængig af at sammenligne dig selv med konkurrencen. Hvis alle dine rivaliserende cateringvirksomheder tilbyder de samme tre ting, er der nogen måde, du kan tilføje en fjerde mulighed? Eller forbedre hvad der allerede er derude?

det behøver ikke engang at være madrelateret. En glat og velorganiseret booking, menuoprettelse og faktureringsproces kan være lige hvad dit målmarked kræver.

overvej lokal markedsføring

ejere af små virksomheder bør altid overveje de kunder, de kan appellere til i deres helt egne kvarterer. Når vi henviser til lokal markedsføring, mener vi både digitale og offline kampagner. Der er masser af kreative måder at markedsføre din cateringvirksomhed lokalt, men her er et par ideer til at komme i gang:

  • Opdater din hjemmesides SEO for at inkludere søgeord, der bruger din placering.
  • Form strategiske partnerskaber med komplementære virksomheder som kunststudier eller kongrescentre.
  • vær vært for dine egne begivenheder for lokalbefolkningen, så de får en chance for at nyde din mad og muligvis få rabat på deres første ordre bare for at deltage.

du kan blive overrasket over det store antal muligheder, du har til rådighed lige uden for din hoveddør. Lokal markedsføring kan være en omkostningseffektiv måde at opbygge dit netværk på, uanset hvor længe du har været i forretning.

Opdater dit Cateringmærke

hvis din cateringvirksomhed har eksisteret i et stykke tid, kan det være tid til at tage et nyt kig på dit brand. Dit overordnede billede har muligvis lænet sig på visse meddelelser i fortiden. Men nu hvor din cateringvirksomhed er vokset og forbedret, skal din branding følge med.

revurdere elementer som dit logo, brand farver, digital tilstedeværelse (herunder både din hjemmeside og sociale medier profiler), og ethvert andet sted dit firmanavn eksisterer.

lever det op til de nuværende industristandarder? Får det dig til at skille dig ud på en god måde? Repræsenterer det, hvor din cateringvirksomhed skal hen, ikke hvor den kommer fra? Alle disse spørgsmål og mere er nyttige, når du giver dit brand en makeover.

her er et par måder, du kan opdatere dit brand på:

  • ansæt en lokal grafisk designer til at opdatere dit logo
  • Opdater din hjemmeside ved hjælp af Cvent fleks
  • Føj sæsonbestemte varer til dine menupunkter
  • prøv at sammensætte en temapakke(tænk klassisk brunch eller avocado toast bar til en tusindårs skare)
  • gense din mission statement. Omskriv historien om din virksomhed til noget autentisk til denne seneste iteration.

du kan endda finde dig helt ligesom din branding, og at det præcist skildrer din virksomhed, som den er nu. Hvis det er tilfældet, skal du ikke ændre noget! Husk bare at planlægge regelmæssige intervaller for brand check-ins, så du altid holder dig opdateret.

etablere et marketingbudget

hvor meget skal du bruge på markedsføring? For cateringfirmaer og andre ejere af små virksomheder er det et hårdt opkald. Dit marketingbudget skal omfatte, hvad du bruger på daglig reklame (som betalte sociale medieindlæg) samt langsigtede kampagner.

mens valget er dybt personligt, har Small Business Administration givet en god tommelfingerregel. For de fleste cateringvirksomheder bør et marketingbudget være 7-8% af den samlede årlige omsætning. Og hvis du lige er begyndt, skal du huske, at denne procentdel også inkluderer, hvad du skal bruge på ting som oprettelse af hjemmesider og salgssikkerhed.

uanset hvad dit budget ender med at blive, er der masser af kreative måder at markedsføre din cateringvirksomhed. Her er nogle af vores favoritter.

etiske spørgsmål i event industry points

Udforsk catering marketing ideer

Deltag i professionelle Cateringforeninger

cateringorganisationer vil ofte omfatte nyttige værksteder om marketing, salg og Forretningsstyring. De vil også tilbyde unikke netværksmuligheder med potentielle kunder. De tre største og mest kendte cateringforeninger er National Association for Catering and Events, International Cateringers Association og Association of Club Catering Professionals.

slå dig sammen med indholdsskabere

indholdsskabere inkluderer, men er ikke begrænset til influencere på sociale medier, bloggere og podcastere. Alle disse grupper har deres eget brand og emnefokus. Partner med dem, der bedst tilpasser sig din egen marketingindsats, så du appellerer til en helt ny gruppe mennesker, der måske er interesseret i dine cateringtjenester.

Sådan finder du de rigtige mennesker til at promovere dit brand:

  • Sursumo. Dette enkle søgeværktøj giver dig mulighed for at slå influencere op efter emne eller domæne og er bedst til at finde indholdsskabere både på og uden for sociale medier.
  • Klear. Find influencere til enhver niche på Instagram, YouTube og blogs.
  • Podbay.fm. selvom de primært fungerer som en måde at lytte til podcasts fra alle forskellige platforme, rangerer Podbay podcasts baseret på popularitet efter genre. Se efter madrelaterede viser, at der ofte tilsluttes cateringtjenester i din region.

Monitor Online anmeldelse Sites

Yelp, bryllup ledning, og Cater Ko er blot nogle af de hjemmesider, hvor rigtige kunder gå til at gennemgå din virksomhed. Sørg for, at du adresserer alle anmeldelser (både positive og ikke så positive) på en respektfuld og venlig måde. Tag dig også tid til at redigere din profil, så den ser så ren og opdateret ud som muligt.

Føj din virksomhed til onlinekataloger

der er kataloger, der fokuserer på veganske cateringfirmaer, cateringfirmaer efter område, Online catering madbestilling, you name it. Tag dig tid til at tilføje dig selv til alle dem, der tilbyder denne service gratis. Jo flere steder dit firmanavn findes online, jo bedre. Især hvis du kan kontrollere dit publikums første indtryk af det med informative beskrivelser og organiseret info.

her er nogle online catering mapper du bør overveje:

  • hvem
  • stof til eftertanke
  • Food411

Brug sociale medier

selvom det er tidskrævende, er sociale medier altid en god mulighed for catering eller enhver anden lille virksomhedstype for at få deres navn derude. Bare vær forberedt på at foretage en stor investering på forhånd for ting som at oprette din profil, finde konti, der skal følges, og gør det daglige grin med at interagere på platformen.

for cateringvirksomheder skal du i det mindste overveje at tilføje en profil til hvert af følgende sider:

  • Facebook. Opret forbindelse til venner, familie og bekendte for at booke begivenheder med folk, der faktisk kender dig. Få dem til at skrive en anmeldelse på din virksomhedsside, og Del opdateringer om dine seneste menupunkter og fremhævede begivenheder.
  • Instagram. Fotos og videoer fra fester, hvor din lækre mad vises, hjælper flere mennesker med at opdage dig. Du kan også geotagge hvert indlæg for at gøre det mere synligt for begivenhedsplanlægger i nærheden af dig.
  • Pinterest. Begivenhedsplanlæggere er en vigtig kilde til forretning for cateringfirmaer. Og begivenhedsplanlæggere i enhver branche elsker Pinterest, hvorfor deling af indhold på denne platform kan hjælpe dig med at få flere øjenkugler på dit brand.
  • LinkedIn. Hvis du er mere interesseret i at vinde over erhvervskunder, skal du sørge for at oprette en virksomheds-og personlig side for at interagere med B2C-og B2B-udsigter.

sociale medier er en stor langsigtet tilgang til markedsføring. Her er et par sociale medieideer til begivenhedsvirksomheder, som du kan anvende til din cateringvirksomhed.

Live Event Marketing

ud over at være vært for din egen smagningsbegivenhed for lokalbefolkningen som vi nævnte tidligere, kan du altid gå sammen med andre virksomheder for at vise dine varer. Vin butikker, maling-på-keramik spillesteder, og smykker butikker kan findes i de fleste kvarterer. Og chancerne er, at de ville elske muligheden for at tiltrække nye kundekreds med en forplejning. Du kan endda bruge deres testimonials til dit marketing kit.

Opgrader din SEO

du bør gøre din hjemmeside så søgemaskinevenlig som muligt. Det hjælper dig med at komme tættere på toppen af søgeresultaterne og få flere øjenkugler på din side. At starte en blog fyldt med anmeldelser fra tidligere begivenheder, madlavningstips og fremhævede tjenester er blot en af de mange gode måder at opbygge din SEO på. Du bør også overveje at opdatere rich snippets, metadata på hjemmesiden og din søgeordstæthed på forskellige områder af din hjemmeside.

prøv Video Marketing

Video marketing er en meget effektiv og visuel måde at vise din lækre menu. Lav lækre opskriftsvejledninger, eller del praktiske rådgivningsklip om, hvordan du vælger det bedste cateringfirma til din næste begivenhed. Når det er færdigt, kan du promovere dit indhold i e-mail-nyhedsbreve, på din hjemmeside og på sociale medier.

gør din hjemmeside mere effektiv

din catering hjemmeside er mere end blot et digitalt visitkort. Det er et stærkt salgsværktøj. Hvert element i din hjemmeside skal være fokuseret på at konvertere kundeemner. Giv dem masser af måder at bestille dine tjenester med velplacerede CTA ‘ er. Ryd din digitale tilstedeværelse op, og gør det lettere for nye kunder at arbejde sammen med dig ved hjælp af vores ideer til optimering af begivenhedens hjemmeside.

nøglen til at vælge en effektiv catering marketing ide er at gøre, hvad der passer til din unikke virksomhed. Husk også, at det er okay at eksperimentere. Når du har fundet noget, der fungerer, skal du holde dig til det og kassere resten.

fokus på Gentag forretning.

ifølge RJ-Metrics tjener virksomheder 300% mere af deres indkomst på gentagne kunder, end de tjener fra engangs-eller førstegangskunder. Så hvis du lige er kommet i gang med din cateringvirksomhed, kan du prøve en af følgende taktikker for at få (og beholde) din kundebase:

  • Tilbyd en rabat, når kunder betaler indskud for mere end en begivenhed på samme tid. Standard diskonteringsrenten for catering specialtilbud er 10% rabat.
  • Opret segmenterede e-mail-lister baseret på begge ordrefrekvenser (en gang om året/helligdage/etc.) og lejlighed (corporate frokost/fødselsdagsfester/etc.). Send hver gruppe en tilpasset besked med gratis begivenhedsspecifikke tip, som de finder nyttige. Sørg også for at time e-mails korrekt (tre til seks måneder før det årlige nytårsfest, en måned før deres næste fødselsdagsfest osv.).
  • Vær en fest for dine mest loyale kunder. Forkæl dem med gratis drinks, og lad dem prøve dine nyeste menupunkter. Giv dem eksklusive pakker eller rabatter, hvis de booker deres næste begivenhed med dig samme aften.

Afsluttende tanker: Catering Marketing Plan

at lave din egen catering marketing plan kan være skræmmende i starten. Men så længe du fortsætter med at uddanne dig selv om processen, kan du virkelig ikke gå galt. Her er nogle yderligere punkter at overveje:

  • du har masser af muligheder. Penge og tid er de ressourcer, der bestemmer, hvordan du markedsfører din cateringvirksomhed. Men uanset hvor meget du har af enten, der er masser af måder at få dit navn derude og tiltrække nye kunder. Lidt kreativitet og noget knofedt kan gå langt.
  • vælg en blanding af både digitale og personlige strategier. At have en tilstedeværelse både på og offline hjælper dig med at nå et større antal udsigter hurtigere. Bare sørg for at overvåge udviklingen i al din marketingindsats regelmæssigt og foretage justeringer, hvor det er nødvendigt.
  • dit netværk er din største marketing ressource. Derfor er taktik som lokal markedsføring og strategiske partnerskaber så vigtige. For cateringvirksomheder handler det om, hvem du kender, men også hvem der kender dig.

Tip Ark: Nye Cateringideer

uanset hvordan du vælger at oprette din cateringmarkedsføringsplan eller hvilke cateringmarkedsføringsideer du går med, skal du huske, at det handler om at bringe folk sammen for at nyde lækker mad og godt selskab. At huske dette vil hjælpe med at lindre noget af presset og give dig mulighed for at lave en virkelig fantastisk marketingplan.

interesseret i at lære endnu mere om voksende din catering virksomhed? Tjek ti ideer til catering til begivenheder for at øge indtægterne.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.