Lacy Leadership

Success is Near

olivenolie brød Dip

71shares Pin del e-mail olivenolie brød Dip er min favorit enkel forretter og så let at lave derhjemme! Hvilken bedre måde at spise brød på end at dyppe det i infunderet olivenolie fyldt med hvidløg, oregano, basilikum og rosmarin? Kyle og jeg har haft vores date-nætter derhjemme for nylig, og denne olivenolie-Brøddyp er blevet vist […]
71shares
  • Pin
  • del
  • e-mail

olivenolie brød Dip er min favorit enkel forretter og så let at lave derhjemme! Hvilken bedre måde at spise brød på end at dyppe det i infunderet olivenolie fyldt med hvidløg, oregano, basilikum og rosmarin?

en skål med olivenolie og urtedyp omgivet af brød, kiks, salami og ost

en skål med olivenolie og urtedyp omgivet af brød, kiks, salami og ost

Kyle og jeg har haft vores date-nætter derhjemme for nylig, og denne olivenolie-Brøddyp er blevet vist på de fleste af dem. Jeg mener, hvad skal vi ellers gøre med vores date-nætter i disse dage, andet end at spise?

tilbage i den dag, hvor vi plejede at gå ud til middag – du ved, mindre end et år siden – vi havde 2 italienske restauranter, som vi havde hyppige på en regelmæssig basis. Begge serverede en dukkert som denne med varmt og lækkert crusty brød til at begynde med på bordet. Hvis resten af maden på disse steder ikke var så god, disse brød dips ville have været stjernen i måltidet!

 en hånd dyppe hvidt brød i olivenolie og urt dip

en hånd dyppe hvidt brød i olivenolie og urt dip

og da denne brød dipping olie opskrift kom på tværs af min radar tidligere på året, har jeg ikke været i stand til at stoppe med at gøre det! Så meget, at vi har lavet italiensk charcuterieaften til en semi-regelmæssig middag i vores rotation! Fyldt med italienske urter og frugtagtig ekstra jomfru olivenolie, denne dukkert er sindssygt let at lave og passer perfekt til et crusty brød.

ingredienser

dette er en grundlæggende indkøbsliste for den bedste hvidløgsinfunderede olivenolie til dypning, men den fulde liste over ingredienser findes i opskriftskortet nedenfor, så sørg for at fortsætte med at rulle ned for at tjekke det ud!

  • Oregano
  • basilikum
  • rosmarin
  • Salt
  • peber
  • rød peberflager
  • hvidløg
  • olivenolie — du vil have en olie af høj kvalitet til denne infunderede olivenolieopskrift .

hvordan man laver infunderet olivenolie

her er trinnene til, hvordan man fremstiller infunderet olivenolie. Den fulde instruktionsliste findes i opskriftskortet nedenfor, så sørg for at fortsætte med at rulle ned til kortet.

trin 1: Bland først urter, salt, peber, rød peber og hvidløg sammen på en forretterplade eller i en lille skål.

trin 2: derefter dryp kvalitet olivenolie over urter og hvidløg. Du kan stoppe her eller tilføje en dråbe balsamisk glasur til pladen.

 Top shot af en hvid plade af urt og olivenolie dip omgivet af brød, kiks, pepperoni, og oliven

Top skud af en hvid plade af urt og olivenolie dip omgivet af brød, kiks, pepperoni, og oliven

det er det! Du kan altid bytte urterne ud til dine favoritter, men jeg elsker personligt denne hjemmelavede italienske krydderiblanding.

hvilken olivenolie er bedst til dypning?

når det kommer til madlavning, vil jeg altid nå til en billigere olivenolie. Men når olien er seriens stjerne, vil jeg have en olie af høj kvalitet, der smager godt alene.

 en hånd, der holder et stykke hvidt brød dyppet i olivenolie og urter

en hånd, der holder et stykke hvidt brød dyppet i olivenolie og urter

den bedste olivenolie til dypning af brød er ekstra jomfru olivenolie. Da den aldrig er blevet behandlet, har den en mørkere farve end de fleste og er normalt mere smagfuld.

den friskeste olivenolie vil have en frisk, pebret og endda lidt græsklædte smag. Og da den er lavet af oliven, skal den have en frugtagtig aroma, når den er frisk fra flasken.

når du handler efter en olivenolie, som du skal dyppe med, skal du sigte mod det bedste, du har råd til. Du vil ikke have den billigste olivenolie i butikken, men du kan sandsynligvis undvære de øverste hyldeindstillinger.

hvis du elsker olivenolie, kan du besøge en gourmetbutik eller olivenoliebutik for at finde masser af sorter og gøre det til en smagstest date night!

 Top shot af olivenolie dip fyldt med rosmarin, basilikum, oregano og knust rød peber

Top shot af olivenolie dip fyldt med rosmarin, basilikum, oregano og knust rød peber

er Dipping brød i olivenolie sundt?

sig det med mig: alt er ok i moderation! Misforstå mig ikke, jeg nyder at forkæle mig med nogle lækre og mindre end sunde retter til specielle lejligheder og helligdage uden at skamme mig selv.

og du skulle tro, at en oliedyp ville være helt syndig, men olivenolie er en af de “reneste” olier, du kan spise! Det er rig på gode enumættede fedtstoffer, der kan hjælpe med at reducere inflammation og har tonsvis af kraftige antioksidanter!

men bare fordi olien selv er et godt valg, skal jeg altid huske at moderere, hvad jeg dypper ind i det. For meget brød har tendens til at lade mig føle mig falsk fuld.

så jeg kan godt lide at tilføje noget ost til protein og grøntsager som ristede røde peberfrugter, artiskokhjerter og soltørrede tomater for at afrunde denne forretter lidt mere.

 en hånd, der holder et stykke hvidt brød med en rød peber og ost over en tallerken olivenolie

en hånd, der holder et stykke hvidt brød med en rød peber og ost over en tallerken olivenolie

Hvad skal man servere med olivenolie brød Dip

du kan dyppe næsten ethvert brød i hvidløg infunderet olivenolie! Jeg foretrækker at dyppe et crusty ciabatta-brød eller et blødt og podet italiensk brød med mine infunderede olivenoliedråber. De er begge superabsorberende og fulde af store, fluffy huller for at opsuge mere olie.

men jeg er også en stor fan af denne Hvidløg Parmesan Pull-Apart brød til min favorit garlicky brød app, som også par virkelig godt med denne garlicky olivenolie dip.

hvis du laver dit eget charcuteriebræt, så glem ikke den soltørrede tomatpesto, friske basilikumblade og frisk marineret Caprese-godbid! Du kan også tilføje nogle aubergine caponta til dit bord for virkelig at øge smagene og forskellige dyppemuligheder.

 Overhead skud af en urt og olivenolie dip på en hvid plade omgivet af brød, kiks og charcuteri

Overhead skud af en urt og olivenolie dip på en hvid plade omgivet af brød, kiks og charcuterie

hvis du går til en klassisk italiensk date night, prøv denne Aubergine Parmesan til hovedret!

eller hvis du kaster en italiensk-tema middagsselskab, start aftenen med en bakke med kylling parm kødboller eller vegetariske aubergine kødboller at gnaske på mellem dips.

du kan stort set aldrig gå galt med at servere denne brøddyp. Folk går nødder over det-det er altid sådan et stort hit!

ingredienser

  • liter tsk tørret oregano
  • liter tsk tørret basilikum
  • liter tsk hakket frisk rosmarin
  • liter tsk Kosher salt (eller efter smag)
  • friskmalet sort peber
  • 1 lille knivspids rød peberflager
  • 3 små fed frisk hvidløg, hakket
  • liter kop ekstra jomfru olivenolie
  • støvregn af balsamico glasur (valgfrit)

instruktioner

  1. bland urter, salt, et par krumtap af sort peber, rød peber flager, og hvidløg sammen i en lille serveringsskål (jeg brugte en forretterplade).
  2. drys olien over hvidløg-urteblandingen. Hvirvl en dråbe balsamico glasur ind i urtens dip, hvis det ønskes. Serveres med brød, kiks, charcuterie osv.

noter

Gør fremad: du kan blande ingredienserne i Trin 1 sammen op til 2 timer før servering (lad være dækket ved stuetemperatur) og tilsæt derefter olien, når du planlægger at servere oliedyp.

tilpasset fra min bagning afhængighed

hvor meget elsker du denne opskrift?

Følg Smells Like Home på Pinterest, og klik på den lille Pin-knap øverst på dette opskriftskort for at gemme denne opskrift og dele med dine Pinterest-tilhængere!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.