Lacy Leadership

Success is Near

Jak začít úspěšný hotelový obchod: kompletní průvodce-Preno HQ-Preno HQ

od strategie, softwaru až po počáteční náklady: vše, co nový majitel hotelu potřebuje vědět v této příručce se hluboce ponoříme do toho, jak začít hotelový obchod s podrobnými pokyny a tipy, které lze použít. Ať už jste v hotelové hře nováčkem nebo chcete rozšířit své stávající prostory-zde je návod, jak provozovat úspěšný hotel. ve světě, […]

od strategie, softwaru až po počáteční náklady: vše, co nový majitel hotelu potřebuje vědět

v této příručce se hluboce ponoříme do toho, jak začít hotelový obchod s podrobnými pokyny a tipy, které lze použít. Ať už jste v hotelové hře nováčkem nebo chcete rozšířit své stávající prostory-zde je návod, jak provozovat úspěšný hotel.

ve světě, kde je pronájem nemovitosti jednodušší než kdy jindy – stačí připojení k internetu a profil hostitele na Airbnb-se pravděpodobně může stát hoteliérem kdokoli. Ale jak vám každý, kdo to udělal, řekne, vlastnit hotelový obchod jde daleko za to, že lidem dává místo na spaní. Nejúspěšnější hotelové podniky berou tuto praktickou potřebu a promění se v nezapomenutelný zážitek pro své hosty. Nezáleží na tom, zda začínáte pětihvězdičkový hotel, letovisko vhodné pro rodiny nebo levný motel-to, jak se vaši hosté cítí, určí pověst vašeho hotelu. A s online recenzemi je mízou pohostinství, je důležité, aby každý host odcházel spokojený.

proto jsme vytvořili tohoto průvodce, který vám pomůže ponořit se hluboko do klíčových prvků zahájení a růstu úspěšného hotelového podnikání.

obsah průvodce:

  • váš úvod do hotelového průmyslu
    • jaký typ člověka může provozovat hotel?
    • Najděte své místo na trhu
    • Vyberte si hotelovou identitu
  • vytáhněte to všechno dohromady: vytvoření hotelového obchodního plánu
  • Crunch čísla: náklady na zahájení
  • šířit slovo: vypracovat marketingový plán
  • a-team: najímání a školení zaměstnanců
  • hladký provoz: implementace systémů
  • Podpora nastavení hotelu s Preno

když byl v roce 1768 otevřen první hotel, bylo vše spravováno na papíře-obrovská kniha s podrobnostmi o hostech pečlivě zaznamenaná. Počítače a tabulky usnadnily věci a v poslední době software pro správu hotelů zjednodušil vše od začátku do konce.

přesto to trvá podnikatelské myšlení a vášeň pro podnikání proniknout do toho, co je nyní jedním z největších průmyslových odvětví na světě. Vaše snaha sloužit a potěšit své hosty při správě více úkolů s grácií a důstojností určí kulturu a úspěch vašeho týmu.

aby váš hotel prosperoval, musíte být ochotni zintenzivnit, tvrdě pracovat a pochopit, že zákaznická zkušenost je všechno.

Najděte své místo na trhu

nejprve musíte důkladně pochopit, co to znamená vlastnit hotel. Nasajte nejnovější zprávy, myšlenkové vedení a osvědčené postupy od místních a mezinárodních odborníků-například Preno zasílá čtrnáctidenní průmyslové zprávy. Při zkoumání hotelů ve vaší oblasti, možná zjistíte, že není poptávka po vaší počáteční myšlence nebo že mírné vylepšení vašich plánů by se mohlo ukázat jako výhodnější.

silná analýza trhu vám pomůže rozhodnout, zda stavíte nebo kupujete, nebo zda přidání efektivity, jako je nová technologie, by mohlo zefektivnit provoz a zlepšit vaše spodní linie.

Vyberte si hotelovou identitu

váš styl hotelu bude informovat několik obchodních rozhodnutí. Přechod z jednoho typu na druhý není snadný, proto si pečlivě vybírejte na základě průzkumu trhu.

  • Butik. Často menší, s jedinečnými vlastnostmi, např. historická budova
  • vhodná pro rodiny. Větší pokoje, přistýlky, zábavní zařízení a atrakce v blízkosti, obstarává pro celou domácnost
  • rozpočet. Nižší sazby, zmenšené vybavení pro přenesení úspor na zákazníka
  • luxus. Vysoká cena, špičkové služby, přístup ke čtyřem nebo pětihvězdičkovým vybavením, např. lázně, concierge, pokojová služba

vytáhněte vše dohromady: vytvoření hotelového obchodního plánu

podnikatelský plán je rozhodující pro položení základů zahájení, propagace a provozování vašeho podnikání. Pro zajištění investic to bude požadavek.

zde je shrnutí toho, co by měl váš podnikatelský plán obsahovat. Více podrobností o některých z těchto aspektů najdete dále v příručce.

  • shrnutí. Poskytněte přehled o svém hotelovém obchodním plánu na vysoké úrovni-krátký a stručný. Uveďte své poslání a své cíle.
  • umístění značky. Ponořte se hluboko do příběhu vaší značky-kdo jste, vaše jedinečné prodejní místa a vaše cílové publikum.
  • Analýza trhu / průmyslu. Ukažte, že rozumíte trhu, na kterém budete působit – jak z místního hlediska, tak z širšího pohledu na toto odvětví. To ukáže investorům váš potenciál růstu na základě místních cestovních vzorů a průmyslových trendů.
  • analýza konkurence. Zvýrazněte své chápání svých konkurentů, a jak váš hotel vyplňuje mezeru na trhu. Analýza SWOT (silné, slabé stránky, příležitosti, hrozby) je dobrý způsob, jak toho dosáhnout.
  • segmentace zákazníků. Rozdělte svůj cílový trh: demografie, umístění, socioekonomie a chování. Toto je také známé jako crafting host persona. Je důležité důvěrně porozumět vašemu primárnímu cílovému trhu, abyste se mohli postarat o zážitek, který splňuje jejich potřeby a očekávání.
  • strategický plán. Pokrytí marketingu, distribuce a řízení příjmů v této části. Zde přesvědčíte investory, že máte dobrý plán, jak se spojit se zákazníky, spravovat své zásoby a maximalizovat své příjmy.
  • operační plán. Vytvořte podrobný plán, který zahrnuje zaměstnance, provozní procesy, dodavatele a řízení zásob-vše, co se podílí na provozu Vašeho hotelového podnikání.
  • finanční plán. Začněte mluvit o penězích. Počáteční náklady následované průběžnými náklady (mzdy, nákupy, nájemné a služby), prognózy a potenciál zisku.
  • manažerský tým. Představte lidi, kteří budou provozovat vaše podnikání, jejich pozadí a jejich schopnosti.
  • důležité milníky. Zahrňte časovou osu příslušných milníků(sestavení ,otevření, ziskovost). To vám dává markery pokroku, na které se můžete zaměřit, a zvýší vaši pravděpodobnost úspěchu.
  • Dodatek. Do přílohy přidejte další informace nebo podpůrnou dokumentaci. Váš podnikatelský plán by se měl zaměřit na důležité strategické vrcholy-vše ostatní, co můžete přidat na konci.

Crunch čísla: náklady na Začínáme

existuje několik proměnných, které určují náklady na otevření hotelu:

  • místo. Turistické hotspoty a hotely ve městě budou dražší než někde více regionální nebo venkovské.
  • kvalita. Spuštění pětihvězdičkového letoviska bude mnohem dražší než rozpočet motelu.
  • Velikost. Počet pokojů a Vybavení hotelu (restaurace, zasedací místnost, lázně, posilovna).

i když je náročné určit náklady na zřízení hotelového podnikání, existuje pět oblastí, které budete muset zahrnout do svého start-up rozpočtu:

  • země. Veškeré poplatky za nemovitosti spojené s nákupem pozemku nebo zajištěním pronájmu pro váš hotelový web.
  • stavby a stavby. Ať už začínáte od nuly, renovace stávající nemovitosti nebo nákup do franšízy, zabere to největší část vašeho počátečního rozpočtu. Majitelé hotelů obvykle potřebují hodně kapitálu, aby mohli začít, ale můžete zajistit stavební úvěr na financování této části projektu. Ať tak či onak, vaše stavební náklady se budou lišit v závislosti na vaší stopě, kvalitě materiálů a aktuálním stavu budovy.
  • měkké náklady. Výdaje související s výstavbou, jako je pojištění, architekti, souhlasy, povolení a daně, projektanti a právníci.
  • nábytek, příslušenství a vybavení. Jedná se o náklady spojené s vybavením vašeho hotelu-cokoli, co je pohyblivé, tj. postele, elektronické vybavení, stoly, židle a stoly.
  • pracovní kapitál. Pro najímání zaměstnanců, placení platů a veškeré výdaje vzniklé před otevřením dveří a peníze začnou přicházet.

Nyní, když máte na papíře nějaká čísla, je čas zjistit, zda je váš hotelový podnik proveditelný. Čísla vám řeknou, zda vaše kapitálové náklady stojí za riziko. Odhadněte klíčové příjmy a výdaje, jako jsou ceny pokojů, míry neobsazenosti a příjmy za pokoj. Nezapomeňte na průběžné provozní náklady, jako je údržba, mzdy, reklama, sklad (servisní produkty a zařízení) a nástroje.

projděte několik scénářů ve své prognóze, abyste zjistili, jak klíčová rozhodnutí nebo události ovlivní potenciální ziskovost vašeho podnikání. Další informace o výpočtu metrik hotelu a provádění analýzy hotelového trhu naleznete v této příručce:

< jak vypočítat ADR a další metriky hotelu>

šířit slovo: vypracování marketingového plánu

zajistili jste financování, stavba nebo renovace jsou v plném proudu-nyní musíte sdílet svůj hotel se světem. Váš hotelový marketingový plán je důležitou součástí vaší celkové obchodní strategie. Takto budete komunikovat se svým cílovým publikem-pomocí průzkumu trhu, který vás provede.

existuje mnoho způsobů, jak na trh svůj hotel – být kreativní a brainstorming způsoby, jak vaše podnikání vyniknout. Existuje tradiční marketing, jako je televize, tisk a rádio, nebo partnerství s PR agenturou nebo cestovní kanceláří.

kromě nastavení dobře optimalizované webové stránky a rezervační systém, zde jsou některé digitální marketingové nápady, které budete chtít prozkoumat:

  • Online cestovní kanceláře (Ota) – Think Booking.com, Expedia, TripAdvisor a další. Většina poskytovatelů ubytování to spravuje prostřednictvím správce kanálů, jako je Preno.
  • marketing sociálních médií-Facebook, Instagram a LinkedIn jsou velké tři. I když nepoužíváte všechny platformy hned, budete chtít zajistit co nejvíce úchytů, jak můžete. Zde je jednoduchý průvodce vytvořením strategie sociálních médií, která funguje.
  • placená versus organická reklama-reklamy Google, posílené příspěvky Facebook a sponzorované příspěvky Instagram jsou všechny příklady placeného marketingu. Sdílení obsahu, jako jsou blogy nebo videa na YouTube prostřednictvím platforem sociálních médií, je navrženo tak, aby zákazníky organicky přivedlo na váš web.

chcete více nápadů, jak propagovat své hotelové podnikání online? Přečtěte si tuto příručku:

<vstupy a výstupy hotelového online marketingu>

A-team: najímání a školení hotelového personálu

najímání správné členy týmu může zlomit nebo váš plán růst úspěšného hotelnictví. Většinu dovedností a znalostí lze naučit, ale najít lidi se správnými vrozenými vlastnostmi je zásadní.

přilákání hvězdného týmu

než umístíte jakékoli pracovní inzeráty, ujasněte si, jaký typ lidí chcete najmout – jaké hodnoty, postřehy a dovednosti přinesou týmu? Jasnost zde zajistí, že přilákáte podobně smýšlející lidi, kteří sdílejí vaši vizi. Vaši zaměstnanci odrážejí vaši značku, takže musí ilustrovat charakterové rysy, o kterých si myslíte, že jsou pro váš hotel nejdůležitější.

poté budete muset přijít na plán: role, požadavky, časová osa náboru a školení. V závislosti na tom, zda kupujete nebo stavíte, a velikost Vašeho hotelového podnikání, budete muset nejprve najmout klíčové členy týmu. Jedná se obvykle o prodej a marketing, finance, řízení projektů a zařízení.

Onboarding-poznejte tým

jakmile máte tým, práce se nezastaví. Správné onboarding a školení jsou šance ukázat lidem lana a dát svůj tým čas na gel před velkým zahajovacím dnem. Může být zapotřebí další školení pro konkrétní role.

hladký provoz: implementace systémů

než otevřete dveře, budete muset nastavit hotelové systémy a software pro zefektivnění a automatizaci operací, abyste mohli podnikat štíhleji a efektivněji. Vaše požadavky na uživatelskou přívětivost a funkčnost spolu s vaším rozpočtem vstoupí do hry při výběru nejlepšího systému správy hotelu pro vaši nemovitost.

zde jsou některé možnosti, které budete chtít zvážit:

  • systém řízení hotelu. To bude pravděpodobně v horní části seznamu. Bez systému pro správu rezervací budete v červených číslech ještě předtím, než začnete. Dobrý systém usnadní správu a administrativní úkoly, včetně operací na recepci, řízení sazeb a obsazenosti a zpracování plateb. Připojuje se také ke všem dalším důležitým nástrojům, které váš hotel používá-jako je Xero nebo Lightspeed.
  • Správce kanálů. Správci kanálů vám umožňují automatizovat změnu sazeb a správu dostupnosti ve všech kanálech-takže nemusíte trávit celý den.
  • Rezervační Systém. Ty vám pomohou vyhnout se 15% poplatky účtované Ota jako Booking.com a Airbnb shromažďováním rezervací přímo prostřednictvím vašich webových stránek. Nezapomeňte si vybrat rezervační systém, jako je Preno, který je optimalizován pro mobilní zařízení a přizpůsoben pro vytváření snadných konverzí.
  • účetní software. Prvotřídní integrace společnosti Preno s Xero zajišťuje, že obě aplikace hladce spolupracují na automatizaci fakturace, účetnictví a zpracování plateb – což hoteliérům usnadňuje správu rezervací a účetnictví na jednom místě. Dobře propojené systémy vám poskytnou jasnější přehled o tom, jak si vaše firma vede.
  • software pro správu restaurací. Pokud váš hotel nabízí jídlo a nápoje v restauraci nebo podobně, budete chtít systém Point Of Sale (POS), který propojí vaši restauraci se systémem správy hotelu. To umožní hostům účtovat zpět do svého pokoje. Preno a Lightspeed Kounta POS umožňují tento typ zákaznického zážitku.

čas otevřít dveře: zahájení hotelového podnikání

to je, když se věci mohou trochu děsivé – ale také vzrušující! Dali jste do tvrdé práce, jste připraveni otevřít dveře – a pozvat své první hosty dovnitř.

zahajovací akce jsou často dobře přijímány a jsou skvělou příležitostí spojit se s vaší místní komunitou a klíčovými zúčastněnými stranami. Vydejte se co nejlépe dopředu plánováním události, která odráží váš účel a hodnoty, a zaměřte se na budování vztahů.

jděte a dobývejte-jste připraveni

Hotelový průmysl je hyperkonkurenčním prostředím a narušení Covid-19 v posledním roce vyvolalo zásadní posun ve způsobu fungování ubytovacích zařízení. Navzdory všem změnám je zákaznická zkušenost jedním z nejdůležitějších prvků při určování úspěchu nového nebo stávajícího hotelového podnikání. Pokud víte, co vaši cíloví hoteloví hosté potřebují, a můžete to splnit, plus více (tj. překračující očekávání zákazníků), pověst vašeho hotelu – a úspěch – bude nejlepší začátek. Je to velká sázka a riziko je vysoké, ale pečlivé plánování, strategie a posílení vaší operace pomocí správné technologie vás nastaví na cestu k zahájení úspěšného hotelového podnikání.

potřebujete pomoc s nastavením hotelu?

Vyzkoušejte Preno, nabízíme plně integrovaný systém správy nemovitostí založený na cloudu, který zjednodušuje vaše hotelové procesy.

Promluvte si s týmem Preno o nastavení.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.